fbpx

Big-Flash -hanke

Raakakakku Suomi Oy

Raakakakku Suomi Oy valmistaa laktoosittomia, gluteettomia ja vegaanisia raakakakkuja.

19 kuvakaappaus raakakakku

projektin nimi / aihe

Tiivistelmä projektista
Raakakakku Suomi Oy valmistaa laktoosittomia, gluteettomia ja vegaanisia raakakakkuja, jotka pakastetaan, leikataan kolmiomaisiksi sekä pakataan 1x tai 2x pakkauksiin. Helmikuussa 2022 on tavoitteena tuottaa 1000 kakkupalaa päivässä ja syksyllä jo 2000-3000 palaa päivässä.

Projekti aloitettiin tammikuussa 2022. Päivitämme sivua projektin valmistuessa toukokuussa 2022. Somekanavilta löydät ajankohtaista tietoa.

– Tavoitteena projektissa on löytää toimiva konsepti kakunpalojen pakkaamisen nopeuttamiseen ja automatisointiin.
–Elintarvikealan tuntemus eduksi

0
Opiskelijaa

Projektissa suunniteltiin kakkujen pakkauksen automatisointia konseptisuunnitelman tasolle.  Automatisoinnin tavoitteena on nopeuttaa pakkausprosessia.  Konseptin toteuttamisen haasteena oli kakkupakettien muodon ja materiaalin tuottamien ongelmien ratkaiseminen.  

Huolimatta projektin eri vaiheita hidastuttaneista ongelmista suurin osa tavoitteista saavutettiin aikataulun puitteissa ja asiakkaalle tuotettiin konsepti, joka on mahdollista toteuttaa.